Beber muito vinho branco pode ser mais perigoso do que parece
Um estudo vincula consumo de costume, com um maior risco de câncer de pele
Não é a primeira vez que se vincula o consumo habitual de álcool com diferentes tipos de cancro. Mas, agora, um novo estudo realizado por Eunyoung Cho, dermatologista da Escola Médica Warren Alpert da Universidade de Brown, aprofunda-se em como influi seu consumo, no aumento do risco de cancro de pele.
Já em 2014, um estudo anterior realizado por pesquisadores da Universidade de Milão, sugeriu que as pessoas que bebiam 25 gramas de álcool por dia, eram 18% mais propensas a desenvolver um melanoma.
Pois bem, o novo estudo realizado pela Universidade de Brown aponta que esse risco é ainda mais específico para as pessoas que consomem vinho branco, de frente para as que tomam vermelho ou bebem cerveja. A causa não está clara, mas pode ocorrer que, ao contrário de outras bebidas alcoólicas, o vinho tem uma maior concentração de acetaldehido, um composto tido como cancerígeno. Mas o vinho vermelho também tem propriedades antioxidantes específicas que podem atenuar os seus efeitos, e que não estão presentes no caso do branco.
É claro que o estudo não afirma que consumir vinho branco provoque certamente câncer de pele, mas se coloca como um fator de risco mais que é necessário ter em conta (sem esquecer que o resto de bebidas alcoólicas também o são), e que obriga a realizar mais estudos. Além disso, também há que assinalar que a pesquisa só foi realizada com voluntários da raça branca, por isso ainda não se sabe se os resultados serão os mesmos em pessoas de outras etnias.
Fonte: http://cebp.aacrjournals.org/content/25/12/1550
