Uma rápida estratégia para evitar comer além da conta
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Antes de mais nada, tenho 2 perguntas importantes que fazer, a primeira é: o que fez você começar a comer?
Provavelmente, a resposta é óbvia: ter fome
Mas…. você vai perceber que são milhares de motivos que te levam a ganhar o primeiro pedaço e nem sempre é o sentir o estômago vazio, o que veremos mais adiante.
Por agora, vamos à segunda pergunta: o que te faz deixar de comer?
(pense nisso por alguns segundos)
Acontece que um famoso pesquisador se fez exatamente está última pergunta, e começou a fazer vários experimentos para encontrar a resposta.
Segundo ele, uma das principais razões que motivam as pessoas a continuar a comer é determinada por uma questão inconsciente que nos fazemos a nós mesmos: será que eu terminar o que está no meu prato?
Para demonstrar se a teoria estava certa, este pesquisador conduziu vários experimentos, mas um que chamou muito a minha atenção foi intitulada “a sopa interminável” 2
Um total de 54 participantes se sentaram em uma mesa para comer sopa, mas, este foi o truque: a metade dos participantes se lhes serviu a sopa em uma tigela normal, o que proporcionou uma visão exata da porção de comida por terminar.
Aqui vem a parte interessante: a outra metade dos participantes recebeu uma tigela de sopa com um tubo escondido debaixo da mesa, o qual continuava sempre enchendo a bacia de forma lenta e imperceptivelmente, à medida que comiam a sopa. Não importava que tantas colheres de sopa tenham comido os participantes por que o seu prato continuaria enchendo-se constantemente.
Os resultados dão calafrios: aqueles que tinham o prato de sopa interminável comeram ¡73% a mais!
Aqui vem o pior, estes participantes não acreditavam que comeram mais quantidade do que o normal.
O que comprovou que a maioria utiliza seus olhos (e estômago) para medir o quanto há que comer e quando parar.
Você também deve deixar de comer até que o prato está limpo?
Bem-vindo ao clube!
Mais de 92% dos adultos, a nível mundial, comem e comem até que não fique nada no prato. 3
E embora seja algo comum, não é natural e nem universal!
Na China, por exemplo, há um dito popular: “o banquete está na primeira mordida” o que significa que há que aproveitar os primeiros bocados com calma e não asfixia até o fundo do prato.
Na Coréia, dizem que tem que comer até estar 75% satisfeitos. Os japoneses dizem hara hachi bu, comer até estar 80% cheios e o Alcorão diz-se que há que comer até estar 2/3 satisfeitos.
Curiosamente algo semelhante acontece para começar a comer. Decidimos que tem que comer por muitos motivos, que muitas vezes não têm a ver com ter fome, alguns deles são os seguintes:
- Hora do dia, o que é um hábito que também adquirimos com o tempo
- Atividade relacionada, como ver televisão
- Estar perto ou receber um alimento, como o cheiro do pão acabado de fazer, ou a caixa de biscoitos na mesa.
- Um reflexo das emoções do momento: positivas e negativas.
Se você olhar para o último ponto, ao contrário da crença popular, também tendemos a comer mais quando estamos muito felizes, e não só quando estamos deprimidos, ansiosos ou com estresse.
Segundo uma sondagem, cerca de 86% das pessoas comem enquanto estão de bom humor, em comparação com 36% que dizem comer quando estão tristes 4
No entanto, é verdade que quando você está em um estado de espírito positivo, tiendes a escolher alimentos mais saudáveis. Em contrapartida, em uma série de pesquisas 5se ele viu que as pessoas com um estado de espírito triste selecionadas alimentos com maior quantidade de açúcares e gorduras.
Em outro estudo, 6, 38 secretarias foram convidadas a assistir a um filme de comédia e drama. O resultado da pesquisa indicou que as espectadoras do filme deprimente comeram 38% mais pipoca com manteiga, em comparação com as do filme feliz.
Até aqui, vamos recapitular um pouco:
- São muitos os motivos que te orillan para comer e não apenas a fome
- Só até que nosso prato está vazio, decidimos deixar de comer (e não antes)
Se começar a comer e o deter-está regulamentado por um outro tipo de lembretes que não são projetados para isso pode provocar e até mesmo transtornos da alimentação severos*.
A boa notícia e que você pode reverter essa situação e treinar o seu cérebro a parar de comer quando estiver satisfeito e não ao ponto de dar o “botonazo“quer saber como? continue lendo para saber mais.
*Nota: o transtorno por pouco saudáveis é um problema grave que pode afetar sua saúde e é importante que consulte um profissional que te avaliei de perto.
Estratégia flutuador para controlar o seu apetite e evitar comer de mais.
Alguma vez você já levantou a parte de trás do vaso sanitário?
Vale a pena, é que não tem nenhuma relação, mas, fique comigo, tenho um bom ponto.
Se você fez, você certamente já notou uma peça chave que regula com quanta água deve encher o tanque, esta peça-chave é conhecido como “vagabundo”.
Sua função é simples: indica quando você tem que parar de encher de água o tanque, e o mesmo para vice-versa, o flutuador indica quando o tanque está vazio e você deve encher.
Se o flutuador não funciona adequadamente:
a) a água continuará saindo até inundar todos os arredores
b) o tanque ficará vazio e você estará preso em uma situação desconfortável
Pense nisso: será que não seria legal ter essa peça no nosso cerebrou para medir de forma precisa quanta comida é necessária e em que momento de parar?
Acontece que nós não temos essa peça instalada, que regula nosso apetite, no entanto, em nosso corpo é um pouco mais complexa. Vou explicar um pouco muito brevemente (prometo que não é uma chata aula de biologia):
Nossa regulação do apetite a curto prazo ocorre por uma cascata de substâncias que viajam desde o nosso estômago ao nosso cérebro, as quais ocorrem em resposta à quantidade de comida dentro de nosso estômago e intestinos. 7 8
Estas substâncias são um sinal para o nosso cérebro que indicam quando temos fome e, sobretudo, quando se tem que deixar de comer por que nós temos suficientemente o tanque cheio! 9
O problema é que o sinal de “estou cheio” não é imediata, tem um pouco de atraso…
São necessários aproximadamente 20 minutos para que o cérebro receba o sinal de plenitude ou sensação de saciedade, mas, o tempo médio para terminar tooooda a comida em seu prato é entre 7 e 10 minutos.
É dizer que, normalmente, devoras toda a sua comida, muito antes de saber o momento exato para parar e comer apenas a porção necessária.
Temos o hábito de continuar a comer até que não fique nada no fundo do prato, ou até terminar com a geladeira, e o mesmo acontece ao inverso, começamos a comer por hábito, por consequência de certas emoções, mas muito poucas vezes (ou talvez nunca) por sinal este flutuador interno.
Por isso, a estratégia flutuador será sua melhoria aliada quando se trata de controlar o seu apetite, e voltar a treinar o seu cérebro para escutar o sinal de seu corpo a tempo. Você verá que ter para comer somente o necessário será muito fácil.
“A estratégia flutuador ajuda-o a comer apenas o necessário…”
O que é a estratégia flutuador para controlar o meu apetite?
Calcula-Se que atualmente um adulto gasta em média 23 minutos para terminar os 3 refeições por dia (eu imagino que degluten a comida, como pelicano). 10
Por isso, não é de se admirar que as pesquisas demonstrem que o comer mais lento e pausado seja a solução para não comer além da conta 11, e é uma verdade absoluta.
Só desta forma você dá tempo para o seu cérebro de receber o sinal a tempo (antes de se sentir a rebentar).12
No entanto, de acordo com outro estudio13 comer mais lento durante toda a comida não tem o mesmo efeito em nós mulheres!
Os pesquisadores deste estudo verificou-se que, ao começar a comer a uma velocidade normal e depois diminuir a velocidade a um ritmo muito mais lento, tem o efeito em homens e mulheres.
Assim que isto é o que você tem que fazer:
Começa a comer a sua velocidade normal e quando seu prato está à metade come mais lento.
O importante é não esquecê-lo e para isso, siga estes 4 passos.
Passo 1: Programa 2 minutos no cronômetro
Antes de começar a comer o programa um cronômetro com 2 minutos, com a maioria dos telemóveis têm um. um cronômetro online que você pode usar.
Passo 2: Pergunte a si mesmo quem, na verdade, eu estou com muita fome?
O fato de ter que programar o cronômetro lhe dá uma vantagem de tempo para não começar a comer imediatamente e descobrir se realmente você está com fome.
Desta forma você aprender a ouvir melhor em seu corpo e evita comer por impulso.
Passo 3: Quando tocar, começa a comer mais lento e pausado.
Você verá a diferença em seguida, e até mesmo, provavelmente, já estiver satisfeito para quando tocar o cronômetro.
Para conseguir treinar esta habilidade terá de ser muito consciente no início, depois, como qualquer outro hábito se tornará uma ação automática que não requer muito esforço, mas, que continue trazendo todos os benefícios.
Se você estiver usando o relógio de seu celular, você pode aproveitar para fazer exame de uma foto de sua comida e seguir .
Passo 4: Pergunte a si mesmo entre lanche e lanche eu ainda estou com fome?
Geralmente nós fazemos as perguntas erradas, dizemos já estou cheio?, em vez de perguntar como estou satisfeito? como eu ainda estou com fome?. Comer mais vagaroso dá-lhe a oportunidade de perguntar-se constantemente, ou até simplesmente sentir o que já é suficiente.
Não se preocupe , você sempre pode guardar o resto de sua parte para, em seguida, ou pedir para levar.
No entanto, entendo que, em certas ocasiões, a estratégia flutuador lhe custar levá-la à prática, por exemplo, durante uma reunião ou na refeição familiar, para esses casos, a seguinte estratégia de emergência vai te salvar a vida.
Ei! também vale combiná-las para potencializar os resultados
Estratégia de emergência:
Mede a porção que te serves e usar um prato de tamanho mais pequeno
Se você pertence ao clube dos que completam todo o seu prato (ou não conseguirem colocar em prática a estratégia flutuador) a chave está na quantidade de comida que se serve o prato.
Para fazê-lo muito mais fácil de usar pratos de um tamanho mais pequeno, assim, o seu cérebro não consegue detectar a diferença de tamanho, e você pode comer até deixar o prato limpo.
Agora você já sabe o que fazer para ouvir os sinais do seu corpo, o que é indispensável para comer melhor e sentir-se bem.
E tu, qual a estratégia que você conhece para evitar comer além da conta? Compartilhe o seu segredo comigo nos comentários aqui em baixo.
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