A dieta paleo também incluía cereais
Os dentes estudados por um grupo de arqueólogos nos Balcãs revelam que nem todos se limitavam a carne e a verdura
A essência da dieta paleolítica pode ter um ingrediente desconhecido até o momento. Mesmo aclamadas. Uma escavação arqueológica implantada nos Balcãs encontrou nove indivíduos que viveram há 9.000 anos, no período Mesolítico, e que desafiaram a dieta paleo moderna. Comeram cereais, o ingrediente tabu, séculos antes que o período Paleolítico chegasse ao seu fim.
A ideia após a dieta paleo é que o nosso corpo é pensado para viver, como faziam os caçadores-coletores da época, por isso não devemos basear a nossa alimentação em produtos que não podem caçar ou vegetais que tenha que semear. Mas os restos fossilizados de trigo e de cevada, que foram encontrados pelos arqueólogos, entre os dentes gastos que são encontradas demonstram que, ao menos nos Balcãs, não era tão raro consumir produtos agrícolas.
As opiniões comumente aceita estabelece que os seres humanos do Mesolítico não conheciam a agricultura, que não foi até o Neolítico, séculos mais tarde, quando começaram a plantar cereais. O estudo do provocativo descoberta, que viu a luz na revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), adianta a data de vários séculos.
Suas conclusões podem apontar para que os humanos do Paleolítico começaram a plantar o trigo e a cevada antes do que se pensava ou que a eles não lhes pareceu uma má idéia ok quanto antes os novos produtos que lhes ofereciam outras tribos, mais avançada para o seu tempo. O que há pouca dúvida de que comer cereais não é uma traição à essência humana, essa traição é coisa de nossos antepassados. Os paleolíticos, parece ser.
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