Mascar chiclete pode afetar as células do intestino
Contém dióxido de titânio, que limita a capacidade do intestino de absorver nutrientes
Há anos a ouvir o que não é bom abusar do chiclete. Basicamente açúcar, que contém, o que pode afetar a dentição das crianças. Mas, agora, um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Binghamton, Nova York, encontrou uma nova razão para ter cuidado na hora de consumir esta guloseima.
Como resulta desta investigação, os aditivos do chiclete contêm nanopartículas de dióxido de titânio, as quais afetam a capacidade das células do intestino para absorver nutrientes e agir como uma barreira para os agentes patogénicos.
Os autores do estudo expôs uma cultura de células intestinais a ação dessas nanopartículas durante vários dias. E o que foi observado foi o ferro, o zinco e ácidos graxos, foram mais difíceis de absorver. E, além disso, registaram-se sinais de inflamação intestinal.
Há que se dizer que não há falta engolir o chiclete para que o dióxido de titânio chegar ao intestino, já que grande parte das nanopartículas são liberados ao mascarlo. E convém lembrar também que essa substância está presente em muitos alimentos processados, especialmente os doces.
Fonte: ScienceDaily.
